原创 河北承德：杀年猪 查看特马暖了寒冬浓了乡情
年关将至，在承德平泉乡村，“杀年猪”便成了一场欢乐又庄重的盛事，承载着浓浓的年俗风情。
天刚破晓，杨树岭镇狮子庙社区就热闹起来，经验老到的杀猪师傅迅速操刀，将刚杀的猪剔骨、分肉。主妇们捞出酸菜切丝，酸香四溢，再与煮好的肉一同下锅炖煮。还有人烧水、切肉、摘菜，大家边忙边分享一年的收成，欢声笑语不断。
中午，丰盛的杀猪菜摆满桌，血肠鲜嫩可口，口感绝佳；酸菜炖白肉酸香开胃，暖彻心肺；炖猪肉色泽红亮、软糯不腻。
杀年猪，是对丰收的感恩，是乡情的纽带。岁月变迁，它始终延续，晕染着家乡最醇厚的年味。
(董雪 宋立业 李成宇 制作 徐妙巧 视频来源 承德广播电视台 平泉市融媒体中心)
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[环球网报道]据台湾“中央社”10月31日报道，台防务部门今日（31日）宣称，上午陆续“侦获”解放军歼-11、歼-16、苏-30战机、运-20、轰-6、空警-500、运-8、运-9及无人机等在台海周边活动，其中23架次越过所谓“台海中线”及其延伸线，并配合位于台湾所谓“东南应变区”外的解放军山东舰航母编队实施海空联训。
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