原创 （新春走基层2023年澳门正版资料大全公开）湖北通城县麦市镇：豆香氤氲产业兴
中新网咸宁1月21日电 题：湖北通城县麦市镇：豆香氤氲产业兴
作者 胡传林 张宇 钟鹏
“麦市干子”是一种拥有400多年历史的传统小吃，起源于湖北省咸宁市通城县麦市镇，它以独特的制作工艺和美味的口感广受食客喜爱。近年来，麦市镇充分发挥本土特色，做足豆制品产业文章，“小黄豆”成就小镇亿元“大产业”。
麦市镇位于幕阜山下，有着天然的泉水资源和黄豆资源，生产的豆制品远近闻名。春节临近，麦市镇各豆制品加工厂迎来一年中最忙碌的时候。1月20日，走进麦市镇红石村九曲泉豆制品厂，机器轰鸣，豆香氤氲。经过浸泡、磨浆、煮浆、过滤、压制、切割、卤制等工序，各种散发浓浓豆香的豆制品新鲜出炉，当天便被送往通城县各大超市和农贸市场。
“我们的豆制品都是采用山泉水和本地产黄豆，利用传统工艺加工制作而成。”该豆制品厂负责人胡秀兵介绍，为保障春节期间市场需求，工人都在加班加点，每天加工1000多斤黄豆，产品依然供不应求。
在10公里外的通城县麦市镇七里村麦市豆制品厂内，十几名工人正在生产线上忙碌着。与红石村九曲泉豆制品厂不同的是，该厂主要生产保存时间较长的干豆制品，销往全国各地。
豆制品厂负责人郑志敏介绍，企业主打“麦市干子”和“志敏腐乳王”，采用古法卤制而成的“麦市干子”色黄、鲜香、性韧，20多个品种，口味独特。年关渐近，产品销量一天比一天好，每天加工黄豆2吨左右。
郑志敏说，面对日益激烈的市场竞争和消费者多样化的需求，企业在保持传统制作技术的同时，通过引进自动化生产线，让产品在保持传统风味的基础上，实现规模化、标准化生产，去年销售额超1000万元。
作为麦市豆制品制作技艺传承人，郑志敏表示，一方面他想通过创业带动当地村民共同致富，另一方面则希望不断推陈出新，把制作技艺发扬光大。
据悉，目前通城县麦市镇有豆制品省级重点龙头企业2家，各类豆制品加工厂和作坊63家，逐渐形成了以“麦市干子”为核心的食品产业集群，年产值过亿元。
麦市镇党委书记赵会良介绍，近年来，该镇成立了麦市豆制品产业联盟和协会，通过不断整合优势资源、创新发展，已逐步形成了从粗加工到精细加工再到线上线下一体销售的全产业链条。目前正在申报“麦市干子”地理标志，规划建设豆制品集中加工园区，打造豆制品体验园，推动文旅融合发展，把“小黄豆”做成农民增收和乡村振兴“大产业”。(完)
香港邮政表示，2024年为金庸的百年诞辰。继2018年发行“金庸小说人物”特别邮票后，香港邮政于今年金庸百年诞辰之际，再度以“金庸小说人物II——侠之大者”为题发行一套六枚邮票、三张邮票小型张及相关集邮品。（总台记者 金东 周伟琪）
“接到报告后，我们城关区多部门第一时间到幼儿园进行调查，区教体局和区疾控中心已经安排出现健康状况的幼儿采样和流调，结果尚未出来。”城关区教体局学前办主任王萍接受媒体采访时表示，下一步，他们将对幼儿园环境和食堂食材进行检测，对环境进行消杀，区市场监管局进行食材固定检查，教体局会要求幼儿园进行幼儿状况的追踪，检查，若出现问题，将进行严肃处理。
中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。
75219
5675
